鉄分のヘム鉄には、動物性のヘム鉄と、植物の非ヘム鉄の2種類あります。同じ、鉄分でも動物性のヘム鉄の方が吸収性が高く、肉や魚から摂取することができます。
　
ヘム鉄は、ヘモグロビンの一種で、体内では酸素を運ぶ役割を持っており、ヘム鉄が不足すると、貧血等の原因になります。
　
鉄分は、汗や日々の生活の中でも失われていく成分なので、吸収を心がけましょう！