鉄分不足になると、ヘモグロビン減少となり貧血になります。ヘモグロビンは、肺で酸素を受け取り、全身に酸素を運び、酸素を運び終えたあとに、二酸化炭素を回収して再び肺で二酸化炭素を放出して、酸素を受け取ります。

ヘモグロビンによる、酸素と二酸化炭素の運搬する仕組み

肺→酸素を受け取る→全身に酸素を運ぶ→二酸化炭素を回収→肺に運ぶ→ふたたび酸素を受け取る

鉄分不足になると、この酸素と二酸化炭素の循環が悪くなり、疲れやすくなったりしてしまいます。