かぼちゃの炭水化物の含有量は、100gあたり約11gの炭水化物が含まれています。かぼちゃの11%が炭水化物ということになりますね。

ビタミンAが豊富に含まれており、目の疲労回復などに役立ちます。

カロリーは、46kcalとなります。