|
アントシアニン
アントシアニンは、ブルーベリー等に含まれる成分です。ポリフェノールの一種で、抗酸化物質としられており、医学的な面から様々な研究がなされております。
もっとも有名なものは、眼精疲労等に効果ががあるとされ、サプリメント等でこの成分の名前をよく聞くことができます。
アントシアニンと眼精疲労の関係
目の疲れは、目の中の酸化が原因だとされています。さらに目の酸化は、様々な病気の原因にもなっています。
目の酸化は、主に紫外線等が目に入った時に起こります。
紫外線によって、目は酸化するのですが、その時目の細胞を守るために、高酸化物質のアントシアニンが働きます。酸化を防ぐ為にアントシアニンの成分が抗酸化を行い、目の中でアントシアニンが消費されます。
アントシアニンは食物から摂取
アントシアニンは、体内で生成されない成分とされ、食物から摂取しなければなりません。この為、目の中のアントシアニンを大量に蓄えるために、サプリメント等による摂取が有効と考えられています。 |